Saulo Jennings é proprietário e chef de um dos restaurantes mais respeitados do Brasil, A Casa do Saulo fica as margens do rio Tapajós na comunidade de Carapanari a 7 km de Santarém - Pará - Brasil, há oito anos entrou com paixão e profissionalismo no ramo da gastronomia, valorizando nosso lugar, nossos insumos, nossa amazônia e a nossa gente. Em 2018 ganhou um dos mais importantes prêmios da gastronomia nacional, o Prêmio "Prazeres da Mesa", promovido pela Revista Prazeres da Mesa (revista lançada em 2003, no mesmo ano assinou o cardápio da chef Helena Rizzo, no Maní, eleito melhor restaurante do país, em São Paulo, na ocasião os clientes apreciaram pratos assinados por Saulo e Rizzo. Em Santarém promoveu em maio/junho o evento Cozinha Tapajós juntamente com a SEMTUR - Secretaria de Turismo de Santarém, SEBRAE e apoiadores locais, além de trazer chefes nacionais intercambiou chefes locais e a gastronomia do tapajós em uma vivência única para região.
Hoje às 17h do dia 09/11/2018 foi dar o ar da graça no Memorial da America Latina e diz o seguinte em sua página do Facebook:
"Muito feliz e honrado em poder participar deste evento do @prazeresdamesa @rcastilho, e poder dividir brasa com os melhores do brasil , obrigado pelo convite e as pessoas que estarão comigo @ninarosaguedes @pauloyoller @flavioxapuri @caiosoter "
#cozinhatapajonica#casadosaulorestaurante
#brasanamesasp
Parabéns Saulo por representar tão bem a cozinha do Tapajós!
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